味珍紹介
| 昭和20年代後半 | “大陸の味”と言う名前で、当時では珍しい焼き餃子を中心に、横浜駅西の川淵で屋台で店をだしていた。 |
| 1956年（昭和31年） | 味珍創立 この頃はまだ屋台でやっていた焼き餃子が中心で、ビーフン、チャオローツォ（野菜炒め）と横浜中華街で仕入れていた豚足をだす。 |
| 1961年（昭和36年） |
味珍にてオリジナル豚足料理の開始。戦中、中国に行っていた弟と試行錯誤の末、現在の豚足の味を作り出した。メニューにはすでに、足、耳、胃袋、尾、舌と現在のほとんどの商品があった。 |
| 1974年（昭和49年） | 有限会社 味珍発足。本店２階も始まる |
| 1978年（昭和53年） | 味珍の新店始まる |
| 1981年（昭和56年） | 姉妹店一口フライの店 串武創立 |
| 2002年（平成14年） | 串武新装開店 |
現在に至る。 |
